Υλικά
- 2 αυγά
- 1/4 φλ. πιπεριές (κομμένες σε κύβους)
- 1/4 φλ. κρεμμύδι (κομμένο σε κύβους)
- 1 κ.σ. βούτυρο
- Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Οδηγίες
Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ με αλάτι και πιπέρι. Ζεστάνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε τις πιπεριές και το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσουν. Ρίξτε τα αυγά πάνω από τα λαχανικά και μαγειρέψτε μέχρι να σταθεροποιηθεί η ομελέτα. Διπλώστε την ομελέτα στη μέση και σερβίρετε ζεστή.
Έυκολο, γρήγορο και εύγευστο!
