Υλικά
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 ½ φλιτζάνια φακές μετρίου μεγέθους
- 4 φλιτζάνια νερού
- 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 καρότο κομμένο σε σε ροδέλες
- 2 φύλλα δάφνης
- 1 κουταλιά της σούπας ξίδι
- Αλάτι-πιπέρι
Οδηγίες
Ζεστάνετε το λάδι και σόταρε το κρεμμύδι και το καρότο. Προσθέστε τις φακές αφού τις ξεπλύνετε πρώτα και ανακατέψετε τα όλα μαζί. Προσθέστε, τα φύλλα δάφνης, το νερό, το ξίδι και αλατοπίπερο. Αφήστε το να σιγοβράσει για μία ώρα, μέχρι να πήξει η σούπα και να μαλακώσουν οι φακές.
Φτάνει το μαγείρεμα, Καλή όρεξη!
